Désirer ou être désiré? Dans la culture américaine du prêt-à-manger, nous sommes devenus dépendants de la destination tout en étant résolus à esquiver le périple. D’une part, nous avons perdu le contact avec notre capacité «nourricière», alors que les aliments sont de plus en plus transformés. D’autre part, l’esthétique hautement travaillée du mouvement de l’alimentation biologique vient divertir en nous servant une série de déesses médiatiques de la gastronomie et en proposant un renouveau populaire de la photographie de nature morte.
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