Au banquet des artistes

Nous connaissons tous l’adage : vivre d’amour et d’eau fraîche. Mais l’homme n’est-il pas dépendant de nourriture plus terrestre ? L’esprit fondateur de sapiens sapiens a su transcender un besoin organique – se nourrir – en un geste créateur plus élogieux ou dénonciateur. La création artistique est l’empreinte de l’odyssée humaine. Peu importe où nous cherchons la trace du passage de l’homme, nous trouvons les fossiles de l’homo aestheticus que pressentait déjà l’anthropologue Franz Boas¹ 1 - Franz Boas (1858-1942) pose pour la première fois une analyse descriptive sur le terrain des phénomènes d’acculturation et des changements culturels.. L’homme ne s’est pas contenté de nourrir son ventre, il a éprouvé le besoin d’assouvir les pulsions de son esprit. Parler d’art et de nourriture c’est montrer l’étroite relation qu’il y a entre notre vie de tous les jours et la création artistique. Aborder l’art par le quotidien nous permet d’affirmer que les artistes et leurs créations sont indissociables de la vie humaine et s’ancrent dans un fond mnésique social et culturel. Le fumet des œuvres qui ont pour prémisse la nourriture apparaît comme une scénographie vivante de ce quotidien. L’œuvre se métabolise en une «œuvre d’art-denrée périssable² 2 - Peter Schneider, «Daniel Spoerri, 1968» in Restaurant Spoerri, Paris, Éditions du Jeu de Paume/ Réunion des musées nationaux, 2002, p. 40. » qui souligne son impermanence tout en s’implantant subrepticement dans une production anthropologique.