Karen Tam : Gold Mountain Restaurant Montagne d’Or

Qui n’a pas, un jour, mangé dans un restaurant chinois ? Pour banale qu’elle puisse paraître, cette question nous ramène à la connaissance que l’on acquiert d’une culture par sa cuisine, celle-ci nous permettant bien souvent de nous imprégner d’un univers, et même de voyager à peu de frais. C’est dans ce contexte que la pratique de l’artiste sino-canadienne Karen Tam s’inscrit. Le catalogue de l’exposition Gold Mountain Restaurant Montage d’Or permet de réactualiser l’installation qui a été présentée au MAI (Montréal, arts interculturels) au printemps 2004. Transformant radicalement l’espace d’exposition en simulacre de restaurant chinois, l’artiste crée un lieu qui fait appel à notre imaginaire, aux souvenirs que l’on peut avoir de ce genre d’établissement. En filigrane, l’artiste offre aussi une réflexion sur tout un pan de l’histoire de l’intégration des immigrants chinois sur notre territoire.